PAELLA EXPRESS

INGREDIENTS

4 bols de riz long
1 verre d'huile
4 oignons émincés
2 poireaux
1 bol de calmars coupés
1 carotte coupée en dès
4 tomates
1 bol de petits pois
1 feuille de laurier
1 bol de crevettes décortiquées
1 poivron rouge coupé en dès, revenu dans un peu d'huile.


PREPARATION

Dorer le riz glacé dans un demi-verre d'huile. Faire cuire le reste des ingrédients (à part l'oignon) pendant 10 minutes dans une cocotte. Verser le riz dans un plat allant au four, étaler dessus les oignons revenus 10 minutes dans un peu d'huile, le reste des ingrédients et mélanger. Décorer avec les crevettes. Arroser de sauce (prévoir 3 bols de sauce pour chaque bol de riz).

Saupoudrer de fromage râpé, laisser cuire 30 minutes à feu moyen. Ajouter de l'eau salée au besoin.